【超簡単】激安・激ウマ!!ラーメン屋さんの辛もやしを作ってみた【再現レシピ】

とんこつラーメンで有名な「一風堂」や「龍の家」などで食べられる辛もやしは絶品です。本当に一口食べたら止まらなくなります。これを家でも食べれたらと思いまして、再現料理を実践しました。この再現率はすごいです！

必要な材料

今回作った「ラーメン屋さんの辛もやし」 の食材はこちらです。

作り方

もやしを水にひたし、中火で加熱

鍋ににもやしを入れて水にひたし、中火で2分ほど加熱します。

もやしをざるに移し、水気を切る

加熱したもやしをざるに移して十分に水分を切ります。水分が多く残っていると味が薄くなってしまうので注意です。水を切った後、あらかじめ用意しておいた調味料に入れます。

調味料と混ぜる

もやしに熱が残っているうちに調味料としっかり混ぜ合わせます。

温かいうちに混ぜてしまいましょう。
本当かは知りませんが、冷めるときに味が染み込むといわれているそうです。

完成までにかかった時間

私が完成までにかかった時間は5分でした。とんでもなく簡単です。

もやしを加熱して調味料を混ぜ合わせるだけなので、どんなに料理をしたことない人でも即座にできちゃいます。

作ってみた感想

今回yummyさんの『再現♡ラーメン屋さんの辛もやし』を実際に作ってみた結果はこちらです。

良かった点

なんといっても簡単なことです。このお手軽さでこの美味しさはすごいです。

もやし一袋って20～30円くらいですが結構な量あります。そのため、作るとボウルいっぱいくらいできるので、しばらくは副菜やお酒のおつまみとして活躍してくれること間違いなしです。

気になった点

気になった点はありませんでした。

お子様にも食べやすい味だと思いますが、辛いのが苦手な場合は唐辛子の量に注意してください。

参考にしたサイト・本